So sweet

photo bazaar food

Un petit échantillonnage des sucreries indiennes que vous pourrez gouter si vous avez l'occasion de voyager en Inde (elles ne figurent malheureusement presque jamais sur les menus des restaurants indiens en Europe).  Chaque région a ses spécialités, dans le West Bengal vous pourrez déguster des Rasgulla, dans l'Orissa des Khaja 
ou encore des Ladu en Andhra Pradesh ...

photo indian sweets wikipedia

Parmis les plus connues, vous pourrez trouver les Gulab Jamun (sortes de boules de biscuits servies dans un sirop), Halwa ou encore Kulfi (présentée comme la glace indienne et généralement parfumée à la cardamone, la mangue ou le safran) toujours très sucrées (réalisées à base de lait concentré, de sucre, de sirop)...

c'est aussi un plaisir des yeux !

photo webindia123

Comments

[Chris]

Je crois bien avoir déja dégusté des Gulab Jamum chez Odile et François (le parrain d'Isabel) ces patisseries étaient présentées dans un bocal avec effectivement une sorte de sirop.